منتديات ظلال الساكورا
أهلا وسهلا بك زائرتنا الكريمه..
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات...
كما يشرفنا أن تقومي بالتسجيل بالضغط على كلمة تسجيل...
اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى...
أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضلي بزيارة القسم الذي ترغبين أدناه










*يوجد اقسام للأعضاء فقط
منتديات ظلال الساكورا
أهلا وسهلا بك زائرتنا الكريمه..
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات...
كما يشرفنا أن تقومي بالتسجيل بالضغط على كلمة تسجيل...
اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى...
أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضلي بزيارة القسم الذي ترغبين أدناه










*يوجد اقسام للأعضاء فقط
منتديات ظلال الساكورا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
طريقه عمل التورته شكولا موس كيك WaxiM طريقه عمل التورته شكولا موس كيك SNNJF طريقه عمل التورته شكولا موس كيك 0F1LC طريقه عمل التورته شكولا موس كيك NAUJX طريقه عمل التورته شكولا موس كيك EFj26

 

 طريقه عمل التورته شكولا موس كيك

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هايبرا
نائبة المديرة
نائبة المديرة
هايبرا


طريقه عمل التورته شكولا موس كيك Mzmz-noor-exam
عدد المساهمات : 212
نقاط العضوة : 2147483647
مستوى آلتقييم : 7
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

طريقه عمل التورته شكولا موس كيك Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل التورته شكولا موس كيك   طريقه عمل التورته شكولا موس كيك Emptyالإثنين مايو 02, 2011 6:14 pm

طريقه عمل التورته شكولا موس كيك

"بسم الله الرحمن الحيم"
"السلام عيكم ورحمة الله وبركاتة"
"اليوم ان شاء الله راح نتعلم مع بعض كيف نسوي كيك حلو ومميز"
نبدأ الشرح:




طريقه عمل التورته شكولا موس كيك 540

الكميه تكفى : 6 أشخاص

وقت التحضير: 60 دقيقة
[
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: كيكه اسفنجيه على شكل قلب
شربات حلوى خفيف
8 صفار بيض
600جرام فريش كريم مضروب بالمضرب الكهربائى
300جم شيكولاته دارك سايحه
150جم سكر
ربع ع كوب ماء
معلقه كبيره جيلاتين
ربع كوب ماء دافىء
شوكليت ميروار
كوب عسل جلوكوز
كوب سكر
كوب فريش كريم
كبيره جيلاتين
نصف كوب كاكاو
ربع كوب ماء دافىء
التحضير: لعمل الموس شيكولاه
نضع الاصفر بيض فى العجانه مع الضرب المستمر لمده عشر دقائق
اعملى كرامل بيضه 150جم سكر وربع كوب ماء الى ان تصل حرارتهم الى 116درجه او بالنظر كرامل ابيض فاتح
ثم ضعى الكرامل وهو ساخن على البيض المخفوق مع الخفق المستمر
ضعى الماء فوق الجيلاتينه وضعيهم على النار معلتتى تسيح الجيلاتينه
ضعى الجيلاتينه فوق الخليط السابق واتركيه مع الخفق المستمر وبعد مايبرد الموس نضع الشيكولاته السايحه وسخنه
الموس شيكولا



شيكوليت ميروار
نضع عسل الجلوكوزعلى النار ثم نضع معه كوب سكر ونقلب
الى ان يتجانسوا ويسيحوا
نضع كوب فريش كريم على النار وبعد الغليان نضعه فوق المقار السابق من العسل والسكر
نضع ربع كوب ماء دافىء على الجيلاتينه ونضعهم على النار يسيحوا وننزلهم على
المقار السابق مع التقليب المستمر وبعد غلوه واحده ننزلهم من النار
ونصفيهمونضعهم جانبا ليهداوا
وبالهناء والشفاء
ملوحظه عند تغطيه التورته بالشيكولاه ميرواه نختبره على الشفايف لظبط درجه الحراره
لانترك الميرواه على النار كثير بعد وضع الجيلاتينه لكى لايفقد اللمعه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الطفولة
مشرفة عامة
مشرفة عامة
همس الطفولة


لـقبي سابقا ً : هيناتا
طريقه عمل التورته شكولا موس كيك Mzmz-noor-tea
عدد المساهمات : 582
نقاط العضوة : 1102
مستوى آلتقييم : 8
تاريخ التسجيل : 28/08/2010

طريقه عمل التورته شكولا موس كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل التورته شكولا موس كيك   طريقه عمل التورته شكولا موس كيك Emptyالخميس يوليو 07, 2011 8:31 pm

طريقه عمل التورته شكولا موس كيك 647947 طريقه عمل التورته شكولا موس كيك 298938 مشكوررررره عالطريقه السهله طريقه عمل التورته شكولا موس كيك 298938 طريقه عمل التورته شكولا موس كيك 647947


عدل سابقا من قبل همس الطفولة في الجمعة يوليو 22, 2011 1:35 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساكورا
الأدارة
الأدارة
ساكورا


طريقه عمل التورته شكولا موس كيك 19
عدد المساهمات : 824
نقاط العضوة : 2147483647
مستوى آلتقييم : 18
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

طريقه عمل التورته شكولا موس كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل التورته شكولا موس كيك   طريقه عمل التورته شكولا موس كيك Emptyالأحد يوليو 10, 2011 4:46 am

مشكوووووووووووووووره طرقه حلوه منك ان شاء الله تصلحينها ونذوقها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الطفولة
مشرفة عامة
مشرفة عامة
همس الطفولة


لـقبي سابقا ً : هيناتا
طريقه عمل التورته شكولا موس كيك Mzmz-noor-tea
عدد المساهمات : 582
نقاط العضوة : 1102
مستوى آلتقييم : 8
تاريخ التسجيل : 28/08/2010

طريقه عمل التورته شكولا موس كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل التورته شكولا موس كيك   طريقه عمل التورته شكولا موس كيك Emptyالإثنين أغسطس 15, 2011 9:20 pm

طريقه عمل التورته شكولا موس كيك 335177



انا ودي اكلها تحمطت 33
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل التورته شكولا موس كيك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل حلا الترميسو بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ظلال الساكورا  :: منتدى البنات :: مطبخ البنات-
انتقل الى: